Quelle Vanille Pour Un Rhum Arrangé

Rhum arrangé vanille tonka

Name: Rhum arrangé vanille tonka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gousse de vanille
Ingredients: 4 gousses de vanille bourbon de Madagascar; 3 fèves de tonka du Brésil; Sucre de canne; 1 litre de rhum blanc

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 h

Ingrédients

Pour 10 personnes

4 gousses de vanille bourbon de Madagascar

3 fèves de tonka du Brésil

Sucre de canne

1 litre de rhum blanc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Prenez une grande bouteille

2Mettre le rhum et le sucre

3Fendre les gousses de vanille

4Rajoutez la vanille et la tonka à votre préparation.

5Refermer, remuer et attendre 3 à 6 mois pour la macération.

6Remuer une fois par semaine la bouteille.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Chaque gousse de vanille va avoir ses propres notes. Nous vous proposons de tout savoir sur quelle vanille pour un rhum arrangé. Vous allez découvrir une dizaine de recettes sur le rhum arrangé à la vanille et des conseils pour l'utilisation de la vanille.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/04/21 - Mise à jour le 11/07/23 .

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Glace à la gousse de vanille sans sorbetière

C'est une recette qui va vous faire voyager en Papouasie Nouvelle-Guinée. C'est une rencontre d'une glace qui est la préféré des français avec la petite princesse préféré de la pâtisserie. C'est une saveur qui nous fascine depuis notre plus jeune agê. La vanille de Tahitensis de Papouasie va apporter à votre recette une saveur de vanille florale avec une touche de cuir.

Comment bien choisir sa vanille ?

Quelle est la meilleure vanille et comment bien choisir sa vanille ? La vanille est la star de la pâtisserie, tout le monde aime, adore cette petite princesse. Une vanille c'est tout d'abord une variété, planifolia, tahitensis, cerrado, pompona.
Ensuite un terroir, un cru, il y a Madagascar (80% de la production mondiale) ensuite Tahiti et la Papouasie pour parler des plus célèbres. il n'y a pas de vanille sauvage, en effet l'ensemble de la vaniculture aujourd'hui provient de plantations.

Les vanilles célèbres :
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille de Tahiti
Vanille Tahitensis de Papouasie
Vanille Planifolia de Papouasie
Vanille Planifolia du Mexique
Il y a beaucoup d'origines que vous pouvez découvrir dans nos vidéos.