1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes
Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes
Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes

Tarte fine asperges d’Alsace, fraises et fines herbes

Quelques mots sur cette recette

Un joli visuel et des saveurs exquises qui fleurent bon le printemps.

Voir la recette
Recette ajoutée le 19/05/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Rouelle de truite de mer au sel, bibalakas, choucroute, asperges vertes et raifort
Poêlée de pommes de terre ratte et asperges d’Alsace

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Éplucher et cuire des asperges fraîches
Éplucher et cuire des asperges fraîches

Éplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise.

Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées
Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Beurres composés
Beurres composés

Beurres composés salés et sucrés.

L'asperge sort ses griffes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Des recettes d'asperges qui nous bottent !
Des recettes d'asperges qui nous bottent !

Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0