1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc aux coques
Porc aux coques saveur terre mer
Porc aux coques saveur terre mer

Porc aux coques

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Mes déjeuners de vacances sont toujours un joli mélange de saveurs, je vous propose une recette de tranches de poitrine de porc snackées avec des coques, jus de cuisson de bigorneaux au gingembre.

Voir la recette
Recette ajoutée le 04/03/20  -  Mise à jour le  29/05/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Anne Hélène partage également ces recettes.

Coques à la crème, de langoustines et de poivron
Coques au saké et au beurre de radis
Lard rôti cuit en cocotte

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Entre terre et mer
Entre terre et mer

Entre les deux, votre coeur balance ? Ne choisissez plus et associez-les.

La salade de poisson sur tous les tons
La salade de poisson sur tous les tons

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

Recettes de gratins salés ou sucrés
Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

Du lard... J’adore !
Du lard... J’adore !

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0