Il me restait quelques asperges cuites alors j’ai opté pour une petite entrée fraîche et légère. Mes garçons ne sont pas fans d’asperges, j’ai donc fait 3 clafoutis mais vous pouvez doubler les doses pour en avoir un peu plus.
Voir la recetteEn dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
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