Gaufres salées à l’aubergine

Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !

La recette des gaufres comme à la fête foraine !

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.