1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Œuf miroir et compotée d’aubergines
Œuf miroir et compotée d’aubergines avec mouillettes
Œuf miroir et compotée d’aubergines avec mouillettes

Œuf miroir et compotée d’aubergines

Facile
2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une délicieuse compotée d’aubergines avec un œuf coulant par-dessus, c’est un plat complet très gourmand, tout en simplicité, qui peut être servi tant en entrée qu’en plat principal.

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/03/24  -  Mise à jour le  02/04/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Le Chat Gourmet partage également ces recettes.

Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée
Oeufs mollets au gratin
Oeufs à l'Huile d'olive

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée simple et savoureuse.

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Neuf recettes d'oeuf
Neuf recettes d'oeuf

Tous les oeufs de Pâques ne sont pas forcément en chocolat !

Qui mange un oeuf cocotte, mange un oeuf
Qui mange un oeuf cocotte, mange un oeuf

L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0