1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Oeufs à la tripe
Oeufs à la tripe
Oeufs à la tripe

Oeufs à la tripe

Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que nenni, pas le moindre morceau d'abats, pas le moindre petit bout de tripes dans cette recette de grand-mère, mais de succulents oignons en béchamel accompagnés d'oeufs durs !

Voir la recette
aromates béchamel oeuf oignons Pâques sauces chaudes
Recette ajoutée le 26/02/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Le Chat Gourmet partage également ces recettes.

Gratin de courgettes, tomates et oignons confits
Gratin de courgettes, tomates et oignons confits
Une recette toute simple où s’alternent de fines couches de tomates, de courgettes et de confit d’oignons. Le tout parsemé de quelques pincées de thym et arrosé d’un peu d’huile d’olive. La cuisson est lente, mais c’est aussi tout l’intérêt de ce gratin parfumé. C’est un accompagnement idéal pour les viandes grillées où rôties mais il peut très bien se servir seul avec un bon pain et une salade verte, par exemple.
Oeufs à l'Huile d'olive
Oeufs à l'Huile d'olive
Accompagnée de tranches de pain grillé, de quelques olives et tomates séchées, voici une entrée bien fraîche aux accents de Provence.
Œuf miroir et compotée d’aubergines
Œuf miroir et compotée d’aubergines
Une délicieuse compotée d’aubergines avec un œuf coulant par-dessus, c’est un plat complet très gourmand, tout en simplicité, qui peut être servi tant en entrée qu’en plat principal.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Quiz
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Roux blanc
technique
Roux blanc

Comment faire un roux blanc, brun ou blond pour une béchamel ou autres sauces.

Fraîcheur et conservation des oeufs
pratique
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
pratique
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Béchamel, ma belle
recettes
Béchamel, ma belle

Une sauce onctueuse qui accompagne gratins, lasagnes, oeufs ou crêpes fourrées.

Une sélection aux petits oignons
recettes
Une sélection aux petits oignons

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !

La mamma a dit : lasagnes !
recettes
La mamma a dit : lasagnes !

Poissons, viandes, légumes...Les lasagnes s'adaptent à toutes vos envies.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs à la tripe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Vieux Chouan pour accompagner la recette Croque-monsieur à la béchamel.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0