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Côte de boeuf basse température
Côte de boeuf basse température

Côte de boeuf basse température

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Ingrédients

1 cote de boeuf (2 kg dans ce cas ci) 12 échalotes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 65° C, et y placer le plat où cuira la cote de boeuf.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de côte de boeuf cuisson basse température :  une température peu élevée qui permet à la viande de rester tendre.

Voir la recette
boeuf côte de boeuf viande
Recette ajoutée le 30/01/14  -  Mise à jour le  16/12/21 .

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