Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/09/2018.

Recettes et techniques du Chef

Boulettes de boeuf sauce madère
Une excellente recette à déguster en famille.
2 commentaires - 1 coup de coeur
Lasagnes à la bolognaise
Ma recette de lasagnes bolognaise faciles !
3 coups de coeur
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare ou filet américain.
2 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pommes de terre farcies de yotam ottolenghi
Happy papilles - Avec Yotam Ottolenghi, pas d'erreur possible, c'est toujours un festin !
Soupe de boeuf à la coriandre fraîche
une aiguille dans l potage - En Chine, les soupes se dégustent tout au long du repas. Voici une recette simple et rapide à réaliser, d'après Ken Hom. Vous pouvez la servir en entrée ou accompagnée de quelques pâtes rapidement blanchies pour un repas léger.
Roti de boeuf haché, sauce aux champignons
Patty Saveurs - De la viande hachée mélangée avec des légumes et entourée de lard, une pure merveille !
Lasaka
Kélou - Gratin à mi chemin entre les lasagnes et la moussaka, des feuilles de lasagnes en alternance avec de la riste d'aubergine et de la viande de bœuf hachée, arrosées de crème liquide et de fromage râpé, le tout gratiné au four. Une vraie recette de placard qui fait l'unanimité !
Viande hachée à la grecque
Clementine - Un plat au four aux légumes et viande boeuf hachée qui plaira à toute la famille.
Boulettes de viande à la portugaise
NathyChef - Une recette très facile qui plaira à toute la famille. Vous pouvez accompagner les boulettes d'une salade verte et de frites.

Voir aussi

Cupcakes nids de Pâques Pâques
Cupcakes nids de Pâques

Faire des petits cupcakes de Pâques ce n'est vraiment pas compliqué, j'ai choisi une recette simple à réaliser avec des ingrédients que vous avez normalement dans votre placard. Cette gourmandise est parfaite pour un goûter de Pâques ou même en dessert.

Les souris flottantes Pâques
Les souris flottantes

Des îles flottantes rigolotes pour Pâques

Tailler une carotte en paysanne vidéo
Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture aromatique et potages

Pizza express vidéo
Pizza express

Une pizza prête en quelques minutes seulement, parfaite pour vous régaler en toutes occasions !

Les pommes de terre primeur produits
Les pommes de terre primeur

et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Quatre épices herbes et épices
Quatre épices

Pimenta Dioica.

D'un cumin accord recettes
D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte recettes
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

L'ail technique
L'ail

Les différents aspects de l'ail

Purée cressonnière technique
Purée cressonnière

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur

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Tartelettes aux tomates cerise et gorgonzola

Des petites tartelettes sans pâte qui fleurent bon l’Italie !

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Gourmandises pascales
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Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
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Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
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Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !