Des recettes qui envoient du steak !

Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Tartare de boeuf
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare ou filet américain.
1 commentaire - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rumsteack aux pleurotes et petits légumes
L'Eau à la Bouche  -  Ce plat complet peut être, hormis la viande, préparé un peu à l'avance, en s'organisant étape par étape, vous pourrez ainsi profiter sans problème de vos convives et enfourner la viande au dernier moment, chauffer le reste des accompagnements le...
Steak de boeuf mariné à la sauce soja
Stella Cuisine  -  Ce sont de très bons morceaux de bœuf mais plus petits que des steaks classiques. Idéal pour les enfants ou les petits mangeurs comme moi.
Salade de steak, sauce au fromage bleu
Cuisine Culinaire  -  Recette de salade pour un repas : steak grillé, sauce au fromage bleu. Repas facile, rapide et équilibré.
Steak tartare
PHILANDCOCUISINE  -  Aujourd'hui nous vous proposons une recette dite de "brasserie", le steak tartare. Pour ceux qui ne connaissent pas, le steak tartare c'est avant tout, de la viande crue, assaisonnée différemment suivant les pays, de la viande de bœuf ou de cheval...
Purée au cresson et steak haché
Ma cuisine au fil de mes idées  -  Que faire avec du cresson ? A part en salade ? Une bonne purée pour accompagner de la viande ou du poisson.
Lentilles con carne
Les Vagabondages de Vi@ne  -  Un bon petit plat qui réchauffe.
Riz à la viande hachée
Famoh  -  Du steak haché en sauce de curry avec son riz, tout simple et savoureux.
Steak aux champignons
Mimm  -  Un classique dont on ne se lasse pas.
1 coup de coeur

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La sauce américaine

Une sauce qui accompagne à merveille poissons et crustacés

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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C'est tendance !

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Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

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Un véritable plaisir en bouche !

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