Dernières recettes de butternut et de noisettes - Page 6

Pour thanksgiving.

Une purée automnale

À la recherche d'une recette de chantilly salée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une tarte d'automne, fondante à souhait avec une touche de noisettes, sur une pâte brisée croustillante

J'ai longtemps détesté les courges sous toutes les formes... Mais en réalité je ne les avait jamais vraiment goûté...

Une salade tiède, simple et délicieuse... Testez-la !

Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…

Aujourd’hui je vous propose une recette de tourte bien de saison qui a été un coup de cœur chez nous. L’association de la courge butternut et des noisettes est juste à tomber : Un plat gourmand et bien réconfortant par ce temps tout gris ! [ Les quantités sont ici pour une pâte brisée, pour faire une tourte il faut donc doubler les quantités pour pouvoir recouvrir votre tarte. Sinon vous pouvez simplement la faire en version tarte ! ] La recette est ici d’une base sans gluten mais vous pouvez évidemment opter pour une recette de pâte brisée classique.

Un velouté qui allie à merveille le petit goût musqué de la courge butternut à la noisette