Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…
Voir la recetteÊtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
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Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan.
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