A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel
Cuisson à la plancha.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Madeleines au miel par sébastien bouillet
patisserie.news  -  Madeleines moelleuses et fondantes subtilement parfumées.
1 coup de coeur
Purée de carottes au miel
Piratage Culinaire  -  Vous cherchez un accompagnement pour votre barbecue qui soit un peu original et surtout délicieux ? J'ai ce qu'il vous faut : une purée de carottes au miel, avec un goût légèrement sucré.
Petites quiches aux carottes, chèvre et miel
Petit Bec Gourmand  -  La saison des piques-niques est ouverte, alors profitons en. Assaisonnées de quelques épices du soleil comme le curry et le cumin, et un peu de thym pour le côté garrigue. On les déguste chaudes ou froides.
1 coup de coeur
Sauce vinaigrette à l'orange et au miel
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  L'assaisonnement sublime la salade simple ou composée et la rend unique. Une sauce rajoute des saveurs, des aromates, des épices qui viennent rehausser votre entrée froide. La vinaigrette à l'orange et au miel convient à toutes les salades...
Wok de canard, concombre et miel
Les délices de Letiss  -  Vous ne serez pas déçus si vous aimez le sucré salé.
Vacherin glacé vanille miel amande et chocolat
Les Recettes de l'Alsacienne  -  Le plus gourmand des desserts de grand-mère.
Kadaifs à l'amande, aux pistaches, miel et fleur d'oranger
Jolie pomme  -  Environ 25 pâtisseries individuelles qui se conservent très bien mais qui se mangent très vite tellement c'est bon !

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Parfait chocolat orange

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Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

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Du côté de chez Swann

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Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

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Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...)

Le beurre technique
Le beurre

Faire son beurre maison, doux ou salé.

Figues sautées au miel et au cidre technique
Figues sautées au miel et au cidre

Servir avec glace ou granité parfumés au choix.

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