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De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel

Recettes, techniques et vidéos de miel du Chef

Carré d'agneau rôti
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Chutney de figues et oignons rouges
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Saumon laqué
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Poires pochées au vin rouge
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Bûche de Noël nougat glacé
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Poires pochées au Sauterne
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Magret de canard au miel et aux épices
4
Travers de porc au barbecue
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Meilleures recettes de miel des Gourmets

Des idées de recettes de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau confites
Yaourts au miel
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Bento Fromage blanc et Pommes poêlées au miel
Crostini aux figues et au chèvre
Pennes sauce parmesan, moutarde, quinoa et crevettes caramélisées au miel
Plancha d'onglet de veau sauce vendangeur
Tarte tatin aux endives caramélisées
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Porc au caramel au sésame
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Dernières recettes de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de miel qui changent !

Endives braisées à la bière de Laurent Mariotte
Makroud el makla
Mesmels à la semoule
Tarte fine aux figues, miel et noix
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Verrines de fromage blanc clémentines et spéculoos
Taboulé au sarrasin, agrumes, kiwis et miel
Suprêmes de pintade fermière laqués au miel aux figues
Magret de canard au jus de pommes et au miel
Pizza fine blanche aux 3 fromages

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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

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D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

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