Recettes de miel et de chocolat

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Recettes, techniques et vidéos de miel du Chef

Glace chocolat miel
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

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Idées de recettes de miel des Gourmets

Nougat glacé au chocolat et noisettes
Nougat glacé au chocolat et noisettes

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux...

Barres de céréales au muesli et chocolat
Barres de céréales au muesli et chocolat

Jackie  -  Des barres de céréales très énergétiques pour le goûter.

Coeur croquant chocolat noir
Coeur croquant chocolat noir

NathyChef  -  Cette gourmandise qu’est le coeur croquant chocolat noir est tiré du régime Paleo . Il est à la fois sain, croquant et gourmand.

Porridge chocolat et fruits
Porridge chocolat et fruits

AdelePomme  -  Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

Croustillants chocolat amandes
Croustillants chocolat amandes

Une Petite Faim  -  Quand j'ai mis cette recette en ligne , je ne pensais pas qu'elle serait autant apprécié. En tout cas, à la maison elle fait aussi fureur, je crois que je n'ai pas...

Gratin au chocolat de poire pochée aux épices
Gratin au chocolat de poire pochée aux épices

Rosenoisettes  -  A déguster tiède, c'est meilleur !

Biscuits choco cacahuètes
Biscuits choco cacahuètes

Amandise  -  Des biscuits gourmands et sains aux pépites de chocolat et morceaux de cacahuètes pour bien débuter la journée !

Cake café et praliné noisettes
Cake café et praliné noisettes

Isabelle  -  Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.

Tarte à la banane « Banoffee pie »
Tarte à la banane « banoffee pie »

A Prendre Sans Faim  -  Une recette anglaise qui change un peu des tartes classiques et qui est très appréciée par les enfants tout en ne laissant pas les adultes indifférents... Bref, c'est...

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D'autres listes de recettes de miel et de chocolat

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Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.

Pâques tout choco !
Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.