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De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel
Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Meilleures recettes de miel et de fenouil des Gourmets

Des idées de recettes de miel et de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet iranien au safran, fenouil et épine-vinette
Poulet iranien au safran, fenouil et épine-vinette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Dans ce plat, l’acidité des épines-vinettes vient contrebalancer la douceur du fenouil et du miel. Avec le safran, le cumin et la cannelle, ce plat est magnifiquement parfumé et équilibré.
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Crumble de carottes aux épices
Crumble de carottes aux épices
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
J'ai accompagné ce crumble de sot l'y laisse poêlés quelques minutes, une association parfaite !
Salade de fenouil, chèvre frais et miel
Salade de fenouil, chèvre frais et miel
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
La salade de fenouil que je vous propose aujourd’hui est très rafraichissante, croquante et pleine de saveurs. Si comme beaucoup vous n’êtes pas très attiré par le goût anisé du fenouil, laissez vous quand même tenter par cette salade. Le goût est en effet bien plus discret avec du fenouil consommé cru plutôt que cuit.
Salade de fenouil au millet et raisins secs
Salade de fenouil au millet et raisins secs
Happy papilles Happy papilles
Dans la série “à la découverte de céréales méconnues”, je vous invite aujourd’hui à découvrir le millet avec cette salade de fenouil, millet et raisins secs. Sans chercher à écarter le gluten de mon alimentation, je cherche simplement à la diversifier et à ne pas me contenter du blé et du riz.
Salade de fenouil et feta, sauce au yaourt grec
Salade de fenouil et feta, sauce au yaourt grec
Les filles, à table ! Les filles, à table !
La fraîcheur est au rendez-vous avec cette salade, fenouil, aneth, menthe, feta, pour un joli voyage gourmand qui n’est pas sans rappeler les belles saveurs grecques.
Salade oranges et fenouil
Salade oranges et fenouil
Mamie Paulette Mamie Paulette
Du miel pour les antioxydants, de l’orange pour la vitamine C, de l’avocat pour la vitamine E, du fenouil pour les fibres… Cette salade est un cocktail de pep’s et d’énergie pour vous aider à affronter l’hiver. Avec sa vinaigrette acidulée et légèrement sucrée et son mélange de textures, vous allez vous régaler et vous faire du bien.

Dernières recettes de miel et de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de miel et de fenouil qui changent !

Fenouil braisé à la juive
Fenouil braisé à la juive
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Fenouil braisé aux zestes d'orange et au miel
Filets de Daurade sauce aux agrumes et au gingembre
Filets de Daurade sauce aux agrumes et au gingembre
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !
Filets de saumon mi cuits et légumes grillés, sauce soja
Filets de saumon mi cuits et légumes grillés, sauce soja
épicétout épicétout
Envie de cuisiner du saumon ? Réalisez cette recette de filets de saumon mi cuits et légumes grillés à la sauce soja et au miel.
Salade tomates fenouil carottes et olives noires
Salade tomates fenouil carottes et olives noires
Zika Zika
Une petite salade de légumes d'été, fraîche et nutritive.
Bricks aux légumes et à la Feta, sauce crème à la Feta et au fenouil
Bricks aux légumes et à la Feta, sauce crème à la Feta et au fenouil
cuisine en folie cuisine en folie
À la recherche d'une recette de nigelle pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Salade de fenouil, orange et truite fumée
Salade de fenouil, orange et truite fumée
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fleur de sel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade d'oranges et fenouil avec vinaigrette à l'harissa
Salade d'oranges et fenouil avec vinaigrette à l'harissa
Clementine Clementine
Une belle salade d'inspiration méditerranéenne aux oranges et au fenouil avec une vinaigrette à l'harissa
Carottes et fenouil caramélisés au cumin
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My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Une recette de saison à la fois légère et gourmande
Tarte tatin au fenouil et aux poires
Tarte tatin au fenouil et aux poires
Regnier Regnier
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte tatin au fenouil et aux poires ? Réalisez cette recette de lard et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moules à bonbons
Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

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Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru
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Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Des nectarines, du fenouil et du jambon cru pour une délicieuse salade estivale sucrée-salée, réalisée en quelques instants. Voilà une entrée étonnante et rafraîchissante qui vous séduira sans aucun doute, le fenouil et les nectarines s’unissant dans un mariage très agréable !

Meilleures recettes de miel et de fenouil

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !

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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

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