Recettes de chèvre

Meilleures recettes de chèvre et d'agneau des Gourmets

Des idées de recettes de chèvre et d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry d'agneau au thé fermenté

Un peu gay dans les coings

Un curry au lahpet maison, les feuilles de thé fermenté de Birmanie. Le laphet ajoute un goût aigrelet, presque sans amertume à ce curry. Si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques mois pour fermenter quelques feuilles de thé, vous pouvez simplement écraser un peu d'oseille fraîche à la place: ce sera différent, mais ça devrait être sympa aussi.

Dernières recettes de chèvre et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chèvre et d'agneau qui changent !

Soupe-curry d'agneau de Malaisie

Un peu gay dans les coings

Le 'Sup Kambing' est une soupe d'agneau malaisienne, sans piment mais épicée au poivre

Voir aussi

Point (à)

Animelles

Baron

Blanquette

Melba

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Viandes de boucherie

Parchemin

Que boire avec l'agneau ?

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de chèvre et toutes les recettes d'agneau