Salées ou sucrées, quelles recettes de couronnes choisirez-vous ?

Name: Salées ou sucrées, quelles recettes de couronnes choisirez-vous ?
Total time: 30 min
Cuisine: couronne

La couronne, en boulangerie, est le nom d'un pain en forme de couronne Photo par Hans

Cuites généralement dans un moule à savarin, les couronnes sont simplement un mode de dressage de diverses préparations aussi bien salées que sucrées.

Pains, brioches, pavlova mais aussi cakes salés aux légumes ou feuilletés à la viande hachée peuvent être présentés sous cette forme.

Dernières recettes de couronne et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de couronne et de carottes qui changent !

Cake salé végétarien de Pâques

kilometre-0

Pour les bons oeufs au chocolat, ça semble compromis pour Pâques mais avec ceux des poules, on peut encore se régaler

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Flamande (A la)

Fonds (de cuisson)

Julienne

Mirepoix

Tourner

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

Techniques appliquées à la préparation des légumes

La carotte

Les légumes

Les légumes-racines

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas aubergines basilic beurre biscuits blanc bouchées brioche cacao cake caramel cardamome carottes cerises chocolat citron courgettes crème crème Chantilly dessert entremets épices fenouil feuilletés framboises fruits lait lard légumes lotte marbré miel myrtilles noël noix oeuf olives orange pain pistache poires poivrons pommes potiron saumon spéculoos tartes salées tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de couronne et toutes les recettes de carottes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brioche des Rois à l'orange confite

Les petits plats du Prince

Pourquoi choisir entre le nord et le sud ? Cette fois, ce sera une brioche, légèrement parfumée d'écorces d’orange confites et d'eau de fleurs d'oranger. Bien gonflée, avec une mie filante cette brioche sera parfaite au petit déjeuner. Et la prochaine fois ce sera la galette !