Salées ou sucrées, quelles recettes de couronnes choisirez-vous ?

Name: Salées ou sucrées, quelles recettes de couronnes choisirez-vous ?
Prep time: 12 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: couronne

La couronne, en boulangerie, est le nom d'un pain en forme de couronne Photo par Hans

Cuites généralement dans un moule à savarin, les couronnes sont simplement un mode de dressage de diverses préparations aussi bien salées que sucrées.

Pains, brioches, pavlova mais aussi cakes salés aux légumes ou feuilletés à la viande hachée peuvent être présentés sous cette forme.

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