Meilleures recettes de dessert et de citron - Page 12

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte. Une tarte originale et très gourmande.

On retrouve un contraste de goûts et de textures très agréable. L'ananas est caramélisé, le citron apporte une touche d'acidité et de peps.

Manifestement, ce cake est connu en Islande comme un produit phare à Noël. Autant semble-t-il que le panettone en Italie ou le pudding au Royaume-Uni !

Ce délicieux gâteau de crêpes au lemon curd sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre pour la chandeleur est très facile et rapide à réaliser. L’essayer c’est l’adopter, vous verrez il fera l’unanimité.

On profite des belles clémentines, ou même des moins belles lorsque la saison touche à sa fin, avec ce beau gâteau fondant au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi, recouvert de son glaçage au chocolat, pour une version encore plus gourmande

Fondez pour ce savoureux sorbet esquimaux pastèque et citron vert. Un sorbet ultra rafraichissant avec seulement trois ingrédients ! On ne peut pas faire ni plus frais, ni plus cuisine simple.

Ces donuts aux deux citrons sont des petits biscuits citronnés qui ressemblent étrangement aux célèbres beignets américains le gras en mois ! Je n'aime pas la friture alors j'ai choisi une cuisson au four pour plus de légèreté avec un glaçage acidulé pour la fraîcheur.

Aujourd’hui, j'avais envie de revisiter la tarte aux fraises grâce à ce que j’ai pu apprendre en pâtisserie depuis que j’ai mon blog. Voici donc la tarte aux fraises citron-noisette. Je suis fière de cette création, j’ai passé du temps à ajuster les goûts : le citron ressort par son acidité mais le tout reste très doux avec la noisette et la fraise… Bonne pâtisserie !

Une pavlova réalisée avec une meringue au citron vert, j’ai recouvert de lemon curd, puis de chantilly maison et de fraise au sirop. Un délice, le citron apporte une petite pointe d’acidité qui se marie parfaitement avec les fraises !

Un délicieux bundt cake adapté de la recette d’Hélène Darroze. Du citron, de la pâte à tartiner au chocolat et à la cacahuète...Une association étonnante et succulente. Faites-vous plaisir, garnissez d’oeufs de toutes les couleurs, toutes les tailles, ce sont les plus gloutons qui seront le plus content !