Le matcha parfume délicatement toutes sortes de recettes

Name: Le matcha parfume délicatement toutes sortes de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: matcha

Le matcha est le thé vert de cérémonie par excellence au Japon. Photo par Steenbergs

Le thé matcha est un thé vert japonais moulu en poudre et produit avec des feuilles du théier Camellia Sinensis. Principalement utilisé lors de cérémonies du thé formelles au Japon, il est source de vitamines, minéraux et oligoéléments. Pendant des siècles, le secret de la production de matcha était réservé à l'Empereur et à son entourage.

De plus en plus connu, on l'utilise désormais en cuisine dans diverses préparations. Son goût sucré s'associe divinement bien aux ingrédients composant glaces, cakes et smoothies et il offre aux desserts comme le flan et la galette des rois une couleur verte intense hypnotisante.

Meilleures recettes de matcha et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de matcha et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

Ma cuisine santé

Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.

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Pudding aux graines de chia et thé matcha

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. J'ai toujours voulu tester le thé matcha, pas pour le boire car je suis une mère café, mais parce qu'il y a tellement de recettes à faire avec, ça m'a donné envie de me lancer. Alors on commence avec un pudding, hyper simple à réaliser et sans prise de risque. C'est une pure merveille, j'ai rajouté des fraises fraîches, pour donner du peps et elles se marient à merveille avec le matcha. Évidemment avec tout ce petit monde, on a tous les bienfaits pour faire un bien fou à notre corps. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner, en dessert ou pour le goûter, il est très peu calorique, alors on peut se faire plaisir . Bonne journée à tous...

Panna cotta au thé matcha et framboises

Ma cuisine santé

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Glace au thé matcha

Made in Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de matcha pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.