Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes

Name: Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: piment

Le piment est un ingrédient essentiel du chili con carne. Photo par Franck

On retrouve le piment dans différentes préparations à travers le monde entier : dans le chili au Mexique, dans l'harissa en Afrique du nord, dans les caris indiens, dans les pickles anglo-saxons, dans le tabasco américain, etc.

En France, le piment fort est peu utilisé, en revanche le piment doux (poivron) est très présent dans la cuisine méditerranéenne.

Meilleures recettes de piment et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de piment et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe froide de concombres, pommes et wasabi

Gratinez

Recette d'une soupe froide de concombres, pommes et wasabi. Rafraîchissantes et légères, très économiques, une recette parfaite pour cet été !

Dernières recettes de piment et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment et de pommes qui changent !

Galette bretonne au boudin noir et pommes

Happy papilles

Pour changer de l'habituelle galette complète, laissez vous tenter par cette galette bretonne au boudin noir et pommes, à pimper selon vos goûts de piment d'Espelette et d'un filet de miel

Wings de poulet grillées au curry et au miel, salade acidulée

Sweet Kwisine

Une délicieuse façon de déguster des ailes de poulet.

Curry de légumes japonais

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat, c’est une explosion de saveur en bouche… Cette recette qui nous permet de s’évader le temps d’un repas au pays du Soleil levant est celle de Cyril Lignac pour son émission Tous en Cuisine…

Soupe pommes de terre, navets et carottes au piment

la danse des casseroles

Une soupe parfaite pour faire le plein de vitamines et se régaler

Salade au thon, pomme, câpres et chips ondulés

Clementine

Un pain pita farci avec une salade aigre douce de thon et pommes

Verrines de sardines et pommes Granny Smith

Happy papilles

Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines de sardines et pommes granny smith ? Suivez cette recette de pommes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Soupe de Pois cassés aux Pommes vertes, Cumin et Lait de coco

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse soupe aux accents indiens

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Piment

Amours, piments et bossa nova

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

A pleines dents

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Jalapeno

Piment coréen

Piment de Cayenne

Piment de la Jamaïque

Piment d'Espelette

Piment doux

Piment oiseau

Pimenton

Piment rouge

Piment vert

Piquillos

Purée de piments

D'autres recettes avec aussi...

achards ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc cacao café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis petits fours pistache poivrons pommes raie réglisse rhubarbe rouge roulé salé veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de piment et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.