1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine basque>
  4. Piperade>
  5. Vegan

La piperade, une recette emblématique du Pays Basque

Piperade aux oeufs
La piperade peut servir à la fois d'accompagnement et de plat principal. Photo par Arnold Gatilao
La piperade est une recette typique issue de la cuisine basque et gasconne. Il s'agit d'une sauce à base de piments verts ou rouges, de tomates et d'oignons réalisée dans une cazuela, un récipient rond en terre cuite.

La piperade sert d'accompagnement à des viandes et des poissons mais peut aussi être servie comme plat principal en ajoutant des oeufs à la préparation.

Dernières recettes de piperade et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piperade et de vegan qui changent !

Piperade au chorizo
Piperade au chorizo
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
une petite recette végétarienne excellente

Biscuits diaboliques à croquer

Lot d'emporte-pièces de Halloween
Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau ail apéritif bar basquaise bocal chaussons chorizo cocotte conserves courgettes croissant échalote écume endive entrée été fromage fromage de chèvre huile d'olive jambon lard lasagnes merguez oeuf oignons persil piment pintade pizza plancha plat principal poisson poivrons porc poulet ramadan ratatouille rôti sauce saucisse saucisson tapas tapenade thon tomates vegan volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de piperade et toutes les recettes de vegan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Meilleures recettes de piperade et de vegan

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Des recettes qu'on nems !
Des recettes qu'on nems !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le nem, un met incontournable de la cuisine vietnamienne qui est frit.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0