Recettes de sans gluten des Gourmets - Page 7

Les cakes coco et chocolat d'Ottolenghi
Les cakes coco et chocolat d'ottolenghi

Mimi Pâtisserie  -  Une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi sur le blog, youpie ! Des petits cakes coco et chocolat, faciles, sans gluten et surtout maxi-gourmands...

Bacalhau à Bras
Bacalhau à bras

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Un plat très simple mais qui est vraiment délicieux, le bacalhau à bras, toujours présent dans les cartes des restaurants portugais. Pour traduire en français : c’est de la morue aux œufs brouillés et des frites en allumettes, entre autres ingrédients.

Velouté de champignons à la châtaigne
Velouté de champignons à la châtaigne

Docteur chocolatine  -  Faire passer les champignons avec le goût très doux de la châtaigne, défi réussi dans ce délicieux velouté

Mijoté de chou et choucroute aux abricots secs
Mijoté de chou et choucroute aux abricots secs

Milounette  -  Un petit plat d'hiver bien réconfortant.

Crème de patates douces au caramel
Crème de patates douces au caramel

Allergique Gourmand  -  Pour tous les amateurs de patates douces et de caramel, une délicieuse crème sans gluten, sans lait, sans œufs. Simple à réaliser et originale.

Tarte à la crème au chocolat
Tarte à la crème au chocolat

Allergique Gourmand  -  Une tarte à la crème au chocolat, sans gluten, sans lait, sans œufs, qui prendra parfaitement sa place sur une table festive.

Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises
Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises

My Nomad Cuisine  -  Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser les fanes de carottes qui autrement finiraient à la poubelle. Ces petits beignets sont parfaits servis en apéro ou en entrée, ou même en plat principal avec une bonne salade.

beignets de lentilles épicées
Beignets de lentilles épicées

la cuisine d'agnes  -  une recette indienne avec ces beignets de lentilles corail et farine de pois chiches à déguster avec une sauce à base de yaourt à la grecque "raita"

Cake bananes, noix de pécan
Cake bananes, noix de pécan

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile de cake aux bananes parfaite pour utiliser des fruits qui commencent à être trop mûrs pour être croqués. Ici, il s'agit d'une version sans gluten avec un mélange de farine de sarrasin et de maïs parfumée aux épices et aux noix de pécan. Pour encore plus de gourmandises je lui ai mis un glaçage au chocolat au lait !

Pâte à tartiner au pralin de courge
Pâte à tartiner au pralin de courge

Allergique Gourmand  -  Originale par la présence de pralin de courges, cette pâte à tartiner n'a rien à envier à la traditionnelle. Belle alternative sans gluten, sans fruits à coques

Soufflé chocolat café
Soufflé chocolat café

une aiguille dans l potage  -  Je vous propose de terminer le repas par un délicieux soufflé au chocolat; ce dessert fait toujours des heureux, mais côté cuisine, j'avoue, c'est toujours un peu stressant niveau timing, car le soufflé n'attend pas et se déguste à la sortie du four ! Vous pouvez éventuellement saupoudrer les soufflés de sucre glace.