Dernières recettes de sel - Page 11

J'ai profité de ce jours de congé, pour m’attaquais à la brioche. J'adore le côté tressée de cette jolie gourmandise. La base est facile pour moi, car je l'ai déjà utilisé pour ma Brioche étoilée à La confiture. Elle est très bonne et la mie, bien filante.

L'été dernier, j'avais vu cette recette et j'étais assez bluffer par la forme de cette jolie brioche. Mon homme n'était pas chaud pour le chocolat, donc j'ai pioché dans mes pots de confiture et on a choisi l'abricot. Que vous dire la brioche était délicieuse, je pense que je ferai d'autres recette avec cette base. Avec la confiture d'abricot, c'était juste trop bon. Évidemment vous pouvez le faire avec le chocolat, le principal c'est qu'elle vous plaise, donc à vous de choisir. J'ai utilisé mon robot, mais vous pouvez aussi le faire à la main. Il y a aussi ma Brioche butchy, un autre pur régal. Pour la technique, il y a une vidéo, pour ceux qui en on besoin.

C'est pour moi la brioche qui a sa première place dans mon classement. Elle est délicieuse, bien moelleuse, souple et très peu sucrée. Mon homme m'a dit à peine mangé la première bouchée, '' tu va en refaire une autre, obligé. Nous l'avons savouré avec ma pâte à tartiner, un pur délice. Je vous recommande vivement cette brioche, vous allez vous régaler mes gourmands. J'ai utilisé mon robot, mais vous pouvez aussi le faire à la main.

Pour le goûter, c'est les petites gourmandises qu'il nous faut :) . Avec un bon café, que demander de plus.J'ai repris la base de ma recette Madeleines Aux Canneberges, qui est vraiment génial avec la légendaire petite bosse, qui fait toute la réussite d'une bonne madeleine. Vous pouvez aussi jeter un œil sur mes Madeleines Au citron, elles sont aussi gourmandes. Peux être que la prochaine fois, je ferais des salées. Environ 24 madeleines.

Mon homme était partit en formation, pendant plusieurs jours. Donc, je lui ai mis dans son sac, ces merveilleux cookies. Il était content, comme tout. Il est fan de cacahuète et de chocolat. J'ai suivi la recette à la lettre. Sauf, pour les cacahuètes, j'en ai rajouté. J'ai eu de la chance. Il est revenu et il m'en a laissé quelques uns, miam miam. J'ai réalisé 40 cookies '' de poche '' hihi, à vous de voir, si vous les voulez plus grands ou pas.

C'est une recette hyper simple, mais délicieusement régressif. Enfant, je les dévoraient. Mes préférés étaient ceux à la confiture de fraises. J'ai trouvé une belle recette de pâte sablée, puis avec mes 2 emportes pièces, hop voilà de beaux biscuits de mon enfance. Vous obtiendrez une douzaine de biscuits.

Je ne sais pas si vous avez vu l'émission, du meilleur pâtissier, il y a quelques mois. Mercotte a demandé aux participants, de réaliser des Tourments D'Amour. J'ai complètement craqué sur ces monstrueux petits dessert. En jetant un œil, sur la page de l'émission, j'ai vu beaucoup de personnes, qui racontaient qu'il n'y avait pas de crème pâtissière dans la recette. Donc, j'ai surfer sur la toile, c'est le meilleur moyen de se faire une idée. Je vous met le lien de cette histoire, qui peux vous éclairer. Pour moi, pour éviter le casse tête, de faire ça ou ça, je fais comme à mon habitude, je me fis à mon instinct. Cette recette me paraissait superbe et à la maison, on s'est régalé. Pour la pâte brisée, j'ai repris ma base, mais vous pouvez en acheter dans le commerce, mais je vous promets que cette recette est hyper simple à réaliser. La Confiture De noix De Coco, à était une découverte pour moi, délicieusement parfumée. Vous avez déjà la recette, dans le post précédent, ou acheter une confiture du commerce, c'est à vous de voir.

C'est une recette qui me replonge en enfance. A l'école, j'ai eu 2 / 3 cours de cuisine. J'avais appris à réaliser la Reine De Saba, que j'ai refais pour vous mes gourmands. Puis un Apple pie, que j'avais adoré. Finalement, j'ai réaliser plus grande, que c'était une tarte aux pommes anglo-saxonne. Avec deux pâtes, style Pâte Brisée, qui recouvrez entièrement des quartiers de pommes. Mais elles étaient mélangées avec des ingrédients que j'avais totalement oublié, merci internet . Donc, vous aurez compris, c'est notre dessert du week-end. Mon homme qui est fan des pâtes et des pommes, va se régaler. J'ai réaliser un style de damier sur ma pâte, mais vous avez des tas de façon d’habiller votre apple pie, à vous de voir. L'idéal, pour savourer encore plus ce succulent Apple Pie, c'est avec une boule de Glace à La vanille. Sinon, je n'ai pas précuit la pâte, comme sur la recette d'origine et c'était parfait.

Le printemps est enfin arrivé, ça donne pleins de bonnes idées fraîcheurs. On attaque doucement les dessert glacés. J'ai repris 2 recettes dans mon index, la première ma glace à La Vanille, c'est ma recette que j'adore, très vanillé, je vous la conseille. Puis la deuxième, j'ai choisis la recette de mes chouquettes, que j'affectionne aussi énormément. Pour avoir de jolis choux, j'ai suivi la petite astuce de monsieur Philippe Conticini, je vous en parlerai plus dans la réalisation. L'avantage, c'est qu'on peux préparer les recettes la vieille, voir plusieurs jours en avance, comme la Glace à La vanille. La pâte à choux, que l'on prépare la veille ( c'est la petite astuce :D de Philippe Conticini ) . C'est toujours pratique, de s'avancer, n'est ce pas ? Compter 3 profiteroles par personnes ( environ 5 assiettes ).