Christmas pudding ou pas !

Qu'il soit sucré ou salé, le pudding est 100% comfort food.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/12/2013.

Recettes et techniques du Chef

Pudding diplomate
En cuisine, rien ne se perd !
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le pudding aux raisins secs
Rosenoisettes - Anglais ou façon Rosenoisettes?
1 coup de coeur
Le pudding du weekend
Madeleines & Plumes d'autruche - Une recette gourmande pour un dimanche matin tout en douceur.
Pudding au cacao et patate douce
Mes recettes healthy - Un pudding fondant et crémeux à base de cacao et de patate douce. Une gourmandise saine avec données nutritionnelles.
Pain d'chien
patisserie.news - Un pudding du Nord. Gâteau originaire du Nord, à base de pain sec et de raisin sec. Délicieux et anti-gaspi.
Pudding de pain aux lardons, poireau et chèvre
PHILANDCOCUISINE - Voici une recette idéale pour recycler du pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et chèvre.
Steam pudding d'agneau aux figues et au cidre
Un peu gay dans les coings - Le steam pudding en version salée, c'est un peu comme une tourte, cuite à la vapeur mais avec une croûte quand même croustillante. Un trésor de la cuisine britannique !
Pouding chômeur du québec
kaderick - Un pouding chômeur traditionnel du Québec.
Pudding au pain de noël
Cuisine Portugaise - Ce pudding au pain est l’un des desserts de Noël les plus traditionnels au Portugal mais il est aussi idéal à faire tout au long de l’année.

Voir aussi

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La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine bibliothèque
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.

Réaction de Maillard lexique
Réaction de Maillard

La coloration due à la cuisson.

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Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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Mettez-y tout votre coeur !

Tarte aux fraises technique
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Petits palmiers technique
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Millefeuille technique
Millefeuille

Un gâteau on ne peut plus classique.

Pains soufflés à la bière, foie gras au poivre noir et gelée de fraises recette
Pains soufflés à la bière, foie gras au poivre noir et gelée de fraises

Pour un apéro qui en jette, une recette facile à préparer!

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Gâteau mousseux au chocolat sans culpabilité

Petit goûter zéro culpabilité et savoureux

Soupe de chou-fleur au lait recette
Soupe de chou-fleur au lait

Comment faire aimer le chou-fleur? Moi j'ai une recette que vous...

Financier amande pistache recette
Financier amande pistache

Financier moelleux aux amandes et croquants aux éclats de pistaches...

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Et ron et ron petit pâtisson
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
Parlons peu, parlons gianduja
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Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
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Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.