Elle existe depuis longtemps mais la feta rôtie est la recette tendance du moment, celle qui fait prolonger les vacances et qui régale les papilles des amateurs de ce fromage originaire de Grèce.
Après l'avoir associée à des pâtes (la fameuse baked feta pasta), on en apprécie les saveurs plus simplement, servie à l'apéritif ou en entrée, rôtie au four ou à la poêle, toujours parfumée et accompagnée de légumes de saison.
La recette est déclinable à l'infini. Utilisez les épices et les herbes fraîches de votre choix et n'oubliez pas les tranches de pain croustillantes !
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
De la feta grecque au cheddar anglais en passant par le vacherin suisse, les fromages d'Europe sont au top !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
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