Je croque, tu croques, nous craquons pour des crakers

C'est tellement facile de les faire soi-même !

Pour votre prochain apéro en famille ou entre amis et pour changer des habituelles chips et cacahuètes, proposez à vos invités des crackers fait maison, meilleurs et bien plus sains que ceux achetés en grande surface.

Très faciles et rapides à préparer, vous pourrez les parfumer comme bon vous semble, aux graines de lin, de courge ou de pavot, aux herbes de Provence, au parmesan, à la tomate, au thym ou à l'origan.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Crackers aux noix de pécan et parmesan

Les recettes de Mélanie

Pour l’apéritif de Noël ou du jour de l’an, je te propose une recette de crackers aux noix de pécan et parmesan accompagnés d’une confiture de myrtilles et de chèvre Sainte-Maure. Il s’agit d’une sorte de sablés salés à tomber !

Crackers de sarrasin aux graines de lin ou aux algues sans gluten

Une aiguille dans l potage

Au menu, deux sortes de crackers de sarrasin, l’une aux graines de lin et l’autre aux algues, mais vous pouvez donner libre cours à votre imagination en les parfumant au gré de vos envies. A déguster avec des tartinades.

Les crackers aux graines

Sweet Kwisine

Je vous propose de réaliser des crackers aux graines comme des crackers danois, parfaits pour l'apéritif et même le petit déjeuner.

Crackers au paprika, tomates séchées et thym

Contes et Délices

Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

Crackers avec excès de levain au sarrasin et épices

La tête dans le panier

Des crackers parfumés et sains réalisés à partir d'excès de levain et sarrasin, pour accompagner l'apéro. La farine de sarrasin n’est pas facile à travailler et absorbe les liquides d’une manière très particulière. J’ai délibérément laissé les crackers avec des formes irrégulières car je voulais souligner l’imperfection du fait maison.

Crackers au fromage

Comme Une Envie de Douceur

Des crackers au bon goût de fromage à varier selon vos envies.Très croustillants, légers et très goûteux, ils sont parfaits pour ce moment de convivialité.

crackers

Famoh

Les crackers du commerce sont déjà tellement bons mais un petit peu trop salé, alors l’idée m’est venue de les faire moi-même. Des crackers aux herbes aromatiques pour le plaisir de choisir les parfums que l'on aime.

Crackers Healthy Vegan

Amelia

Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.

Une sélection de recettes créée le 14/03/17 - Mise à jour le 28/09/23 .