Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...
Des salades légères, gourmandes et printanières
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Salade de fèves et morue, vinaigrette aux cebettes
- Une bonne salade méditerranéenne, à faire toute l'année (grâce aux surgelés) !1 coup de coeur
Salade de borlotti et poulet
- Voici une idée de salade qui change du quotidien à base d'ingrédients typiquement italiens, comme les haricots borlotti.
Une salade grecque pas comme les autres
- Une salade de saison, parfaite pour accompagner vos barbecues.
Salade au saumon fumé et graines de courge
- Une recette de salade simple et rapide à faire qui a eu beaucoup de succès chez moi avec ses croûtons aux fromages.
Salade de chou rouge à l'avocat
- Les salades colorées, c'est bon pour le moral et pour notre santé. Super, on en profite alors !
Salade de concombre au roquefort et à l'oignon rouge
- Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de concombre au Roquefort et à l'oignon rouge. A première vue, on pense que le mariage concombre/Roquefort est improbable, et en fait, c'est plutôt surprenant et frais.
Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso
- Une salade de pommes de terre rôties printanière et délicieuse.Autres recettes
Voir aussi
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Les huîtres en sabayon
Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
pratique
Réussir sa salade composée
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.
recettes
La cuisine méditerranéenne comme un avant goût des vacances
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
recette
Carpaccio de betteraves au bleu
L’idée du carpaccio de betteraves est de couper les betteraves en...
En ce moment
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
A propos de Chef Simon
