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Sélections de recettes de cuisine de pâtisserie - Page 3

Notre choix de meilleures recettes de pâtisserie.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes à couper le soufflé
Des recettes à couper le soufflé

Sucré ou salé, un vent de légereté envahit nos cuisines.

Elle est chou, elle est chouette, elle est chouquette !
Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !
Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Tous fans de frangipane
Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.

Pluie d'éclairs sucrés et salés !
Pluie d'éclairs sucrés et salés !

Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.

Fantaisies sucrées du mercredi !
Fantaisies sucrées du mercredi !

Pour les enfants...et les plus grands.

Le samedi, c'est pâtisserie !
Le samedi, c'est pâtisserie !

On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pâtisserie partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Le lait de soja
Le lait de soja

Une alternative végétale couramment utilisée en pâtisserie comme en cuisine.

Chemiser
Chemiser

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

Entremets
Entremets

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Des recettes aussi belles que bonnes !
Des recettes aussi belles que bonnes !

Parce qu'une belle présentation, ça compte aussi.

Un ticket pour le Paris-Brest ?
Un ticket pour le Paris-Brest ?

Revisité ou traditionnel, le Paris-Brest plaît toujours autant.

Soufflé n'est pas jouer !
Soufflé n'est pas jouer !

Qu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.

Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière

En pâtisserie, tout est histoire de proportions.

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