Catalina - Le Blog de Cata - Page 5

Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Sablés milanais à la confiture de kumkuat
Sablés milanais à la confiture de kumkuat

On commence a préparer des biscuits pour le Père Noel ? Dans de nombreux pays, la tradition veut qu’on laisse un en-cas au Père Noël. Le casse-croûte le plus répandu ? Le verre de lait accompagné de biscuits.

Onigirazu au thon
Onigirazu au thon

Sushi sandwich. L’onigirazu est un plat très populaire au Japon qui est dérivé du maki et de l’onigri.

Gâteau au beurre de cacahuètes
Gâteau au beurre de cacahuètes

Quel joli odeur dans ma cuisine, mon fils vient de rentrer de l'école et il me dit "hummm ça sent bon à cacahuètes, maman".

Poisson Corvina Rex  à la libanaise
Poisson corvina rex à la libanaise

Maigre. Je vous propose une recette festive de poisson, régal assuré.

Chou blanc à la crème
Chou blanc à la crème

Voici un plat souvenir de mon enfance : le chou blanc à la crème

Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
Saint jacques aux champignons, poireau et quinoa

La saison des St Jacques a commencé. C'est parti donc pour des délicieuses recettes :)

Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes

C'est un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte.

Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
Endives braisées à l'orange avec roquefort et noix

Très, très bon les endives cuites ainsi, elles fondent en bouche c'est délicieux et on ne sent pas leur amertume.

Tourte rustique au bœuf et aux haricots rouges
Tourte rustique au bœuf et aux haricots rouges

Une recette improvisée avec les produits que j'avais à disposition. C'est rapide à faire et bonne, idéale à servir avec une salade verte.

Houmous avec de la farine de pois chiche
Houmous avec de la farine de pois chiche

Je continue avec mes recettes avec de la farine de pois chiches. Après les 'Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches' je me suis attaquée cette fois au très connu Houmous.

Brioches au fromage blanc et à la vanille
Brioches au fromage blanc et à la vanille

Sans beurre. Une brioche légère sans beurre, uniquement avec du fromage blanc.

Biryani aux légumes
Biryani aux légumes

Oman. Une excellente garniture parfumée