Recettes de citron du gourmet Chef Simon

citrons sur l'arbre
Voici la liste des recettes de citron par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de citron partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

1 coup de coeur
Lever des suprêmes de citron
Lever des suprêmes de citron

et détailler en dés

Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

1 commentaire - 1 coup de coeur
Sablés diamant au citron vert
Sablés diamant au citron vert

Les sablés diamant sont appelés ainsi à cause de cet enrobage à l'oeuf et au sucre cristallisé.

1 coup de coeur
Sablés express au citron
Sablés express au citron

Un grand merci à Léa qui sait pourquoi !

Poulet au citron confit et gingembre
Poulet au citron confit et gingembre

Préparation et cuisson du poulet - La sauce

1 coup de coeur
Coquelet au citron
Coquelet au citron

Le coquelet est un jeune coq de 500 à 600 g. Sa chair à peine faite a peu de saveur et demande une sauce relevée (en général citron ou poivre vert).

Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

Poulet au citron confit et gingembre - La sauce
Poulet au citron confit et gingembre - la sauce

Une sauce douce et très parfumée.

2 coups de coeur
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Sorbet citron basilic
Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

2 coups de coeur
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