Name: Nougat chinois
Total time: 30 min
Cuisine: nougat
Ingredients: 100 grammes de sucre en poudre; 70 grammes de fécule de maïs (Maïzena); 40 grammes de cacahuètes non salées; 40 grammes de graines de sésame; 20 cL d'eau

Nougat chinois

Cuisine-Blog

Ingrédients

100 grammes de sucre en poudre

70 grammes de fécule de maïs (Maïzena)

40 grammes de cacahuètes non salées

40 grammes de graines de sésame

20 cL d'eau

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Préparation de la recette

1Concasser grossièrement les cacahuètes.

2 Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le mélange commence à brunir pour faire un caramel.

3 Ajouter 10 cl d’eau chaude hors du feu et mélangez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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confiserie nougat

Recette ajoutée le 01/02/19 - Mise à jour le 10/05/21 .

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