Un gratin parmentier à base de pommes de terre écrasées et de brandade de morue : onctueux et gourmand !
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Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Parmentier de haddock et panais.
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