A déguster avec une salade d'automne légèrement amère comme la frisée ou la chicorée.
Voir la recetteLa tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Petits roulés de bresaola à la mozzarella et à la figue fraîche.
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