Recettes de romarin

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney.

Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

Recettes, techniques et vidéos de romarin du Chef

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Filet mignon à la sarriette
Filet mignon à la sarriette

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail

Cuisson de l'agneau en papillotes.

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Idées de recettes de romarin des Gourmets

Sorbet au melon et romarin
Sorbet au melon et romarin

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Ce week end de pâques, s’annonce chaud Voilà, je vous propose mon premier sorbet de l’année Un sorbet au melon & romarin L’association est parfaite Le miel accentue le goût du romarin C’était délicieux Bon week end à tous

Épaule d'agneau confite au miel
Épaule d'agneau confite au miel

kaderick  -  Un délice tellement tendre, même pas besoin de couteau, une grosse cuillère suffit à en faire des morceaux, confit avec un bon gout de miel, caramélisé à souhait, avec cette pointe de romarin qui relève le tout.

Tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre
Tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre

Happy papilles  -  Direction l'Irlande pour découvrir la tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre du Chef Gordon Ramsay (aussi appelée sheperd’s pie).

Pesto rouge aux tomates séchées
Pesto rouge aux tomates séchées

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un pesto rouge aux tomates séchées, pour assaisonner des pâtes ou pour tartiner de bonnes tranches de pain complet pour l'apéritif.

Pommes de terre nouvelles au romarin
Pommes de terre nouvelles au romarin

une aiguille dans l potage  -  Cuites au four, croustillantes et fondantes à la fois, les pommes de terre nouvelles gardent une saveur naturelle avec un léger parfum de romarin qui met tout le monde en appétit ! Elles accompagneront à merveille l'agneau de Pâques ou un poulet rôti.

Soupe butternut lentilles corail
Soupe butternut lentilles corail

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de soupe à la courge butternut et aux lentilles corail.

Sauce bolognaise express
Sauce bolognaise express

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette de sauce bolognaise rapide et facile à réaliser. Elle est parfaite sur des pâtes ou pour faire des lasagnes bolognaises.

Pommes de terre grand mère
Pommes de terre grand mère

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette recette dans un livre de ma belle maman. Maxi Cuisine '' Spécial Pommes De Terre ''. C'est un plat simple, mais délicieux Bonne journée à tous

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Une recette de romarin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Épaule d'agneau confite au miel
Épaule d'agneau confite au miel

kaderick  -  Un délice tellement tendre, même pas besoin de couteau, une grosse cuillère suffit à en faire des morceaux, confit avec un bon gout de miel, caramélisé à souhait, avec cette pointe de romarin qui relève le tout.

D'autres listes de recettes de romarin

Les meilleures recettes de romarin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

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