Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Un plat léger et rapide à faire , plein de saveurs pour amateurs de sucré salé.

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).

repas facile et rapide pour cuisinier pressé