Carottes rôties au sirop d’érable, yaourt inspiration Moyen-Orient et sauce Shropshire

Carottes rôties au sirop d’érable

Name: Carottes rôties au sirop d’érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: 10 carottes fanes; 10cl d’huile d’olive; 7cl de sirop d’érable; 300 à 400g de Yaourt à la grecque; 2 c.à.c de Sumac (peut être remplacé par un peu de sel); Le jus d’un petit citron; 4 c.à.s de crème fraîche liquide; Poivre; 2 c.à.s de Saba (peut être remplacé par du sirop d'érable); 150 g de Shropshire (peut être remplacé par un bleu); 10cl de crème fraîche liquide

Arttra Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 carottes fanes

10cl d’huile d’olive

7cl de sirop d’érable

300 à 400g de Yaourt à la grecque

2 c.à.c de Sumac (peut être remplacé par un peu de sel)

Le jus d’un petit citron

4 c.à.s de crème fraîche liquide

Poivre

2 c.à.s de Saba (peut être remplacé par du sirop d'érable)

150 g de Shropshire (peut être remplacé par un bleu)

10cl de crème fraîche liquide

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Yaourt inspiration Moyen-Orient et sauce Shropshire. Gourmande et puissante, c'est la recette parfaite pour impressionner ceux avec qui vous la partagerez !

Voir la recette

carottes cuisine santé cuisine végétarienne légumes racines sirop sirop d'érable

Recette ajoutée le 22/09/22 - Mise à jour le 09/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes rôties au sirop d’érable

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Pâtes sauce aux champignons.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

Commentaires

Voir aussi

La démarche HACCP Degrés de cuisson du sucre Proportions et grammages des légumes Idées de repas économiques Fan de fanes ! Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Plus de recettes d'autres Gourmets

Carottes rôties à la moutarde et au sirop d'érable de Gratinez

Betteraves et carottes rôties, sirop d’érable et mélasse de grenades de Les filles, à table !