Sauce Caesar

Inventée pendant le règne de Louis XIV, pour en finir avec les sauces grasses de l’époque. C’est la guerre avec la Hollande qui lui va lui donner son nom. Cette sauce, qui a su traverser les siècles, est aujourd’hui très appréciée,hyper facile à faire, elle sera parfaite pour napper des œufs bénédictes, des poissons, des légumes (asperges,...).

Bon pour tout vous avouer, je ne suis pas fan du poisson. Je me "force" à en manger car c'est bon pour la santé et comme on dit, il faut varier les poissons. Du coup, je cherche souvent des recettes pour cuisiner le poisson, car je ne sais pas comment le cuisiner… Cette recette est très rapide à faire et délicieuse.

Une autre façon de manger le chou : les Capoun à la niçoise ou feuille de chou farci. Une tuerie ! 🤤