Name: Brioche pour le petit déjeuner
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 350 g de farine; 12 cl de lait; 60 g de sucre; 80 g de beurre; 15 g de levure boulangère fraîche; 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger; 1 œuf + 1 jaune d'œuf; 1 c.à.c de sel.

Brioche pour le petit déjeuner

Recette Thermomix

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de farine

12 cl de lait

60 g de sucre

80 g de beurre

15 g de levure boulangère fraîche

2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger

1 œuf + 1 jaune d'œuf

1 c.à.c de sel.

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Préparation de la recette

1D'abord mélangez la farine, lait, sucre, beurre, 1 œuf, levure, eau de fleur d'oranger et sel pendant 10 minutes soit en utilisant votre robot à socle ou à la main.

2Ensuite formez une boule avec votre pâte, mettez-la dans un saladier, couvrez-le avec un torchon propre et laissez reposer pendant 90 minutes.

3Après farinez un plan de travail propre, travaillez votre pâte à la main pour chasser l'air, beurrez un moule à brioche puis placez votre pâte dedans.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Brioche pour le petit déjeuner , un pain moelleux pour accompagner votre tasse du café , vous y trouvez ici la recette maison la plus facile .

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brioche viennoiseries

Recette ajoutée le 11/03/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche pour le petit déjeuner

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Brioche fenouil et fleur d'oranger.

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