Flan portugais à la cannelle

Flan portugais à la cannelle
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Quelques mots sur la recette

Un flan typique de la région d'Elvas, cuit traditionnellement dans le four du boulanger.

Voir aussi

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Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

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Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

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