BRICKS-BOUREK EL ANNABI A LA VIANDE HACHÉE ET POMMES DE TERRE

Bricks à la viande hachée et pommes de terre

Name: Bricks à la viande hachée et pommes de terre
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine algérienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

Les fameux bricks- bourek annabi, plus précisément , brika , un accompagnement de jari, l'oeuf est plutôt mollet que coulant, bien de chez nous typique et exclusive au terroir bônois, composée de feuilles de brick à la semoule faites maison, fourrée de viande hachée, oignon, persil, œuf, sel et poivre à l'origine.....

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Recette ajoutée le 10/09/20 - Mise à jour le 11/09/20 .

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M'hamssa ou mhamssa jéria traditionnelle du terroir bônois à l'agneau et pois chiches, petits plombs : un plat d'hiver très relevé à base de petites pâtes roulées main à la semoule de blé dur façon couscous, aux boulettes, aïch ou berkoukess pour d'autres régions d'Algérie. Un plat d'hiver par excellence très réconfortant et généreux.