Les pâtes aux aubergines et à la ricotta sont un plat de pâtes typiquement siciliennes. C’est une recette gorgée de soleil et très douce.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Carrés à l'orange noisettes et ricotta.
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