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Direction l'Alsace avec ces belles recettes de baeckeoffe

Baeckeoffe de poisson
Le baeckeoffe peut aussi être garni de poisson. Photo par joellehelenique
Le baeckeoffe est un des plats les plus emblématiques de la cuisine alsacienne à base de pommes de terre, de légumes variés et de viandes.

La cuisson à l'étouffée se fait dans une terrine traditionnelle assez profonde de forme ovale qui est lutée avant d'être mise au four.

Meilleures recettes de baeckeoffe et de hiver des Gourmets

Des idées de recettes de baeckeoffe et de hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baeckeoffe
Baeckeoffe
Balico & co. Balico & co.
Une recette traditionnelle de la cuisine alsacienne idéale en hiver. C'est un mélange de trois viandes macérées dans un vin blanc d'Alsace, recouvert de pommes de terre et cuit en terrine.

Dernières recettes de baeckeoffe et de hiver par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baeckeoffe et de hiver qui changent !

Baeckeoffe alsacien
Baeckeoffe alsacien
MonEpicierduTerroir MonEpicierduTerroir
En cuisine avec cette belle idée de recette de baeckeoffe alsacien.

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