La sauce basquaise, la touche ensoleillée à vos recettes

Name: La sauce basquaise, la touche ensoleillée à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: basquaise

La sauce basquaise est une compote de tomates, de poivrons ou idéalement de piments doux, d'ail et d'oignons. Photo par Tangopaso

La basquaise en cuisine est une sauce à base de poivrons, d'ail et de tomates relevés par du piment doux et créée comme son nom l'indique, au Pays Basque.

Le fameux poulet basquaise n'est plus à présenter mais la sauce basquaise accompagne merveilleusement bien d'autres viandes comme les côtes d’agneau, le sauté de porc ou les paupiettes de veau. Vous pouvez également l'associer à des légumes ou encore à des oeufs cocotte.

Dernières recettes de basquaise et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basquaise et de gratin qui changent !

Lasagnes au poulet façon basquaise

Amandine Cooking

Une recette de lasagnes anti-gaspi qui pourront être réalisé avec un reste de poulet basquaise !

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Basquaise (A la)

Masquer

Salamandre

Idées de repas économiques

Le gruyère

Le comté

L'emmental

D'autres recettes avec aussi...

agneau ballotine barbecue basilic brebis chorizo cocotte coquelet cuisine du sud-ouest dinde entrée gratin huile d'olive jambon jaune lapin lardons lasagnes lotte médaillons mijoté moules oeuf oignons olives omelette paupiettes piment piperade piquillos plancha plat principal poisson poivrons porc poulet restes rôti rouge sanglier sauce spätzle spécialité thon tomates veau vert vin blanc volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de basquaise et toutes les recettes de gratin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !