Dernières recettes de canard et de miel - Page 6

Avec cette cuisson, j'ai obtenu des cuisses de canard bien colorées et avec une peau bien laquée.

Un magret de canard en croute de pain d’épices, carottes glacées au miel, un plat qui peut surprendre par les saveurs mais une harmonie parfaite entre tous les éléments de l’assiette.

Servir avec les nouilles chinoises ou du riz blanc nature.

Préférez les melons à écorce brodée, avec une peau à fines arabesques gris-beige. Leur chair tient mieux à la cuisson que les melons à peau lisse. Accompagnez cette recette d'un Chinon rouge.

Une autre façon de manger du canard , et de délicieux petits navets blancs glacés au miel pour l'accompagner , un repas festif simple et rapide à préparer

Brochettes à faire griller sur un barbecue ou une plancha, à base de magret de canard et nectarine, le tout mariné dans une sauce à l'orange, sauce soja, miel, romarin et gingembre

Une version sucrée-salée et carnivore : des aiguillettes de canard caramélisées, une salade croquante de courgette acidulée, quelques poivrons, des graines de sésame et du riz pour compléter le tout.

Une recette originale de sandwich cake qui a eu beaucoup de succès chez moi. Elle est parfaite en buffets dînatoires.

Une recette de canard aux coings, épices et miel qui pourrait presque vous faire penser à