Recettes de cuisine libanaise des Gourmets - Page 2

Feuilles de blettes farcies à la viande
Feuilles de blettes farcies à la viande

Cuisine Culinaire  -  Feuilles de blettes farcies à la viande, savoureuses et citronnées. A servir avec d'autres petits plats du mezzé comme le taboulé et le laban.

Feuilles de vigne farcies à la viande
Feuilles de vigne farcies à la viande

Cuisine Culinaire  -  Recette des feuilles de vigne farcies à la viande hachée. En accompagnement d'une viande, avec éventuellement des courgettes farcies et du yaourt ou laban.

Houmous
Houmous

La cuisine d'Adeline  -  Une recette de houmous parfaite pour l'apéritif! Ce mezze libanais est facile et rapide à réaliser, vous allez adorer.

Batata Harra libanaise
Batata harra libanaise

Mes inspirations culinaires  -  Pommes de terre épicées. des pommes de terre épicées qui font partie du mezze libanais libanaise qu'on appelle Batata harra en dialecte libanais rôties au four et enrobées d’épices : cumin, Cayenne, paprika et coriandre sans oublier huile d'olive

Salade de concombre libanaise au yaourt
Salade de concombre libanaise au yaourt

Mes inspirations culinaires  -  Une irrésistible sauce concombre au yaourt parfumée a la menthe qui nous vient du moyen-orient servie en mezze en Liban avec du pain pita, falafels, brochettes, mjaddarah etc... une recette fraîche très facile a realiser.

Mouhalabieh aux parfums du Liban
Mouhalabieh aux parfums du liban

Renards Gourmets  -  Mouhalabieh aux parfums de rose et de fleur d'oranger comme dans les jardins du Liban. Le muhalabieh est un blanc-manger typique de la cuisine persane. On le retrouve aujourd’hui au Liban mais également en Iran et dans une partie des pays du Moyen-Orient. Cette préparation subtile et raffinée daterait du VIIe siècle. C’est un général arabe, al-Muhallab bin Abi Sufra qui aurait commandé ce dessert à l’un de ses cuisiniers. Le mouhalabieh ressem...

Boulgour aux fruits secs
Boulgour aux fruits secs

auxdelicesdupalais  -  Une recette super facile de boulgour aux fruits secs qui trouvera bien sa place sur vos tables de repas pour accompagner des viandes rouges, du volaille et même du poisson.

Shorbat Adas soupe de lentilles libanaise
Shorbat adas soupe de lentilles libanaise

La Fabrique Gourmande  -  Voici une soupe de lentille libanaise traditionnelle simple à réaliser et pleines de saveur !Parfaite pour se réchauffer

Mujaddara
Mujaddara

Marlyzen  -  riz aux lentilles à la libanaise

Khiar bi laban
Khiar bi laban

Keskonmangemaman?  -  Du yaourt et du concombre , c'est connu , mais la version libanaise avec noix , raisins et menthe est un pur délice

Galette libanaise au zaatar ou man’ouché
Galette libanaise au zaatar ou man’ouché

Amande et Basilic  -  Le zaatar est une invitation au voyage. Découvrons comment fabriquer du zaatar et le déguster sur une galette libanaise. Régalez-vous d’une man’ouché.