Dernières recettes de saucisson à cuire - Page 2

[Plat canaille] 🥦 Le chou romanesco est un légume fascinant par sa forme. On peut le détailler en morceaux qui représente chacun d’eux un chou miniature. A leur tour, ces morceaux peuvent être décomposés en choux plus petits. Presque indéfiniment! Côté cuisine… Nous avons accommodé notre chou romanesco d’un saucisson à cuire garni de pistaches et de champignons. Le saucisson à cuire est une spécialité que l’on trouve dans la région lyonnaise.

C’est une recette lyonnaise ! Je l’ai accompagné de pommes de terre sauce au vin rouge.

un plat régional incontournable au cœur de l'hiver !

Vous n’êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise alors, pour réaliser un tel symbole, autant s’adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l’autorité de la plus représentative des mères lyonnaises, la mère Brazier. Ce n’est pas pour rien que les halles de Lyon portent le nom de cet illustre Chef ! Vous pouvez servir quelques tranches de ce saucisson brioché en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade.

Pour cette recette, j'ai préféré aller à l'essentiel, le saucisson, le vin, les aromates et puis c'est tout. Ce n'est certainement pas la vraie recette, mais elle nous a franchement régalé.

Intéressé par la réalisation d'une recette de saucisson pistaché de lyon et sa cervelle de canut ? Suivez cette recette d'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cette recette au saucisson chaud (cervelas pistaché) en croûte constitue une entrée chaude de fête ou de tous les jours, facile à cuisiner. Un saucisson à cuire pistaché, arrosé de cognac, enveloppé dans une "papillote" de pâte à pâté en croûte ou de pâte feuilletée toute prête.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine lyonnaise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une entrée rapide et tellement délicieuse Pas d'attente pour faire gonfler la pâte. On la prépare pendant que le saucisson cuit et on sert dés la sortie du four. La brioche est moelleuse à souhait.