La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux pêches
Une autre façon d'envisager la pêche Melba.
1 commentaire - 8 coups de coeur
Confiture de framboises
Valable également pour la gelée de framboises.

Recettes des Gourmets

Tartelette au citron vert et aux framboises
Dans la cuisine de Gin - Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheese-cake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée au citron vert. bien. Une belle combinaison avec la rondeur des framboises.
Bouchée framboise et cardamome
jolivet - De jolies et agréables petites bouchées à la framboise pour notre entourage qui ne tolère ni le gluten, ni le lactose.
Sirop aux framboises fait maison
A Prendre Sans Faim - Une recette pour faire son propre sirop fait maison avec des framboises fraîches. Ici, le seul ingrédient qu'il faut trouver en magasin spécialisé ou sur internet c'est l'acide citrique.
Lassi coco framboises et eau de roses
NathyChef - Le lassi coco framboises et eau de roses est un dessert très simple à réaliser et qui ravira les papilles de toute la famille.
Tarte à la ricotta aux framboises
Une Petite Faim - C'est un dessert assez agréable pour l'été, frais, mousseux, très peu sucré et le mélange crémeux avec le côté fruité des framboises est un régal.
1 coup de coeur
Layer cake licorne aux framboises et chocolat blanc
Amandise - Un gros gâteau d'anniversaire qui ravira toutes les petites filles !
Yaourt glacé à la framboise
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé (ou frozen yogurt) est un dessert glacé à base de yaourt qui est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Dans cette version aux fruits, ce n'est pas le yaourt qui sera glacé mais les framboises... prêt en 5 minutes et sans sorbetière ! Évidemment, il faut penser à mettre des fruits au congélateur.
Tarte framboises et myrtilles
My Culinary Curriculum - Une tarte gourmande avec de belles framboises et de belles myrtilles. Gourmandise assurée.

Voir aussi

Bugnes lyonnaises à l'ancienne Mardi gras
Bugnes lyonnaises à l'ancienne

Parce qu'un dessert emblématique est encore meilleur si on le tient d'une ancêtre... Mon arrière-...

Crêpes en tourbillons bicolores Mardi gras
Crêpes en tourbillons bicolores

Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période ...

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

La génoise vidéo
La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Le miel en cuisine et pâtisserie produits
Le miel en cuisine et pâtisserie

En salé comme en sucré le miel est irremplaçable en cuisine.

Abricoter lexique
Abricoter

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremet.

Charlotte aux pêches technique
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Far aux pruneaux technique
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Pâte sablée amande technique
Pâte sablée amande

Appelée aussi pâte sucrée.

Gâteau magique pomme et praliné recette
Gâteau magique pomme et praliné

Un gâteau facile à réaliser et tellement bon.

Tarte aux pommes, crème d'amande aux noix recette
Tarte aux pommes, crème d'amande aux noix

Sucrée, légèrement acide, cette tarte en trois textures donne un...

Entremets à la mousse de framboises recette
Entremets à la mousse de framboises

Très léger et parfait pour la fête des pères

En ce moment

Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.