Avec les dernières fraises... ou presque

Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova aux fraises, myrtilles et framboises
La fabrique d'Emma - Un joli dessert léger, gourmand et délicieux, ça vous dit ?
2 coups de coeur
Compote de pommes et fraises à la vanille
Docteur chocolatine - Une compote toute douce et très peu sucrée pour les enfants et les plus grands.
Smoothie aux fraises
Le Pays des Gourmandises - Un délicieux smoothie aux fraises, facile et rapide, pour se régaler en toute légèreté.
Soupe froide de tomates, tartare de fraises balsamique
By acb 4 you - Frais et parfumé pour une entrée ou un buffet.
Tiramisu fraises et framboises
les mets tissés - Un tiramisu parfait pour profiter encore un peu de la saison des fraises.
1 coup de coeur
Tarte tatin aux fraises
Madame Gateau - Cette tarte est réalisée avec uniquement 3 ingrédients : pâte feuilletée, fraises et sirop d'érable. Et pour ceux qui ont la dent sucrée, on peut toujours ajouter un filet de sirop au moment de servir.
Mousse de fraise à la bricotta
Maman...ça déborde ! - Oui vous avez bien lu "bricotta" ! Mais qu’est-ce que la bricotta ? Tout simplement de la ricotta au lait de brebis.

Voir aussi

Sapin de Noël en sablés noël
Sapin de Noël en sablés

Un sapin gourmand en sablés à déguster.

Colorer la bûche au chalumeau vidéo
Colorer la bûche au chalumeau

Le chalumeau permet de colorer la meringue sans la cuire.

Flamber une bûche vidéo
Flamber une bûche

Flambage de la bûche de noël meringuée.

Les fraises produits
Les fraises

Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

Quelle meringue pour quel usage ? pratique
Quelle meringue pour quel usage ?

A chaque type de meringue son utilisation.

Samoussas framboises chocolat blanc technique
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

Tarte au citron technique
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Grand financier framboises et pistaches recette
Grand financier framboises et pistaches

Un Goûter gourmand et fruité avec ce Grand financier aux framboises...

Tarte aux fraises recette
Tarte aux fraises

Fraises, crème pâtissière et pistache.

Tarte aux fraises recette
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises et crème légère à la vanille.

Layer cake chocolat framboises recette
Layer cake chocolat framboises

Un super gâteau d'anniversaire !

En ce moment

De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !
Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Maison en pain d'épices et compagnie.